普通人可能首先看到的是“免费”二字，确实，该项福利政策由全民税收买单，符合筛查条件的台湾民众都可持“健保卡”，即台湾的全民医保凭证，自行选择至全岛经过医政部门认证的数百个筛查医疗机构，包括医院和诊所，接受针对大肠癌(结肠和直肠统称大肠)、口腔癌、宫颈癌、乳腺癌的免费筛查。

  医务人员可能更关注筛查的目标人群和方案。针对大肠癌，筛查目标人群为50-74岁民众，筛查方案为每2年1次定量免疫法粪便潜血检查;口腔癌，30岁以上嚼槟榔、吸烟民众，每2年1次口腔黏膜检查;宫颈癌，30岁以上妇女，每年1次宫颈巴氏涂片检查;乳腺癌，45-69岁妇女或40-44岁妇女具乳癌家族史(指祖母、外婆、母亲、女儿、姊妹曾有人罹患乳腺癌)，每2年一次乳腺钼靶检查。

  因为疾病筛查针对的是没有患病迹象的大众，所以筛查的方法不能太繁琐，也不能花费太多，但检查方法要具有比较好的敏感性，即对于有病变的人要能提示有问题，但特异性常不高，即筛查提示有问题的人不一定真有问题，要进一步的医疗评估。

  台湾的“四癌筛检”，目标人群明确，方法简便，可以说是价廉物美，很有针对性。

  比如很具特色的口腔癌筛查，因为嚼槟榔很容易引发口腔癌，虽然经过多年劝导，但仍有部分台湾民众有这个喜好，这一点，湖南、海南、福建等地仍有嚼槟榔的习惯的人要注意了。口腔黏膜检查主要是医生查看口腔，如发现黏膜病变，可能建议进一步活检。

  大肠癌，特别是结肠癌，发病率逐年攀升。台湾的筛查方案是定量免疫法粪便隐血检查。因为华人常食用动物血食品，而针对民众筛查时，很难要求留大便检查前数日避免进食动物血食品，相对化学法测大便隐血，免疫法能排除进食动物血食品的干扰，且费用仍能承受。至于为啥不列上直肠指检，以筛查直肠癌，主要考虑点是，直肠指检，民众很多会拒绝，且检查的效果受检查医生的经验影响大，末了直肠癌的发病率，目前呈下降趋势。如果大便隐血阳性，再建议进一步查肠镜。

  宫颈癌和乳腺癌，在大陆也是妇女“两癌筛查”的内容。宫颈巴氏涂片检查，跟液基细胞学检查相比，效果略差，但更便利，对受检女性，检查感受基本类似，可能会逐步替换为液基细胞学检查。乳腺钼靶检查，跟欧美不同，大陆普及得明显差，所以大陆一般推荐做超声，也有很多研究对比，说国人的乳腺组织质地跟欧美白种人有一定差别，超声检查可能更适宜。当然超声检查对于欧美来说，人力耗费大，而人家的人力可是高值资源啊。

  “70后”猪蹄、“80后”鸡翅日前有新闻媒体报道，比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境。连日来，记者在绵阳走访市场、餐馆和冷冻库发现，对冷冻肉，商家进货时都会细看货品，市民购买时也格外的注意。市食药监局目前进行专项检查，暂未在绵阳发现“僵尸肉”。

  近日，记者在绵阳市农贸市场和批发商业市场走访时看见，市面上的冻鸡翅、鸡爪等冻品依然在售，看起来并无异样，也有消费者进铺购买，但大多都会向店主细问货品生产日期和产地等。

  “这个肉是哪里的货?”“好久生产的?”“不会是僵尸肉吧?”日前，记者在钟鼓楼市场看到，市民前来购买冻货时都会详细询问相关信息，而商家也十分耐心地进行解释，有的还特地将进货单拿给采购较多的市民看，消除他们的疑虑。

  采访中，不少冻货商家说，自从“僵尸肉”报道出来以后，自家冻货销售多少有些影响，每天购货的市民至少减少了两成，为此他们在进货时也会比平时更多加留意。

  “肉类食品冷冻的时间稍长，它的颜色就会不一样，所以我们每次进货时，除了会看外面大包装箱上的生产时间，也会细看货品。”建设街农贸市场的冻货零售商郭传英和记者说，他们多是从成都拿货，以往也是如此做的，但最近更加重视。

  卓信迎宾路综合市场的冻货批发老板向仕满则说：“我们在成都拿货时，除了格外的注意生产日期和保质期，还会看他上一级分销商的营业执照和食品营业许可证，如果能从源头堵死，不让这些僵尸肉流进市场的话，那我们这些下游商贩都会很放心。”

  针对有报道称“僵尸肉”有可能流向了二三级城市的小餐馆，近日，记者走访了城区内的多家餐馆。不少大型火锅餐馆表示，自家餐馆的牛肉等火锅食材都来自于公司配货，食材由公司把关，并且是从成都发到绵阳。而一些中餐馆则表示，他们多是在本地拿货。

  “一般我们都是早上八九点自己开车到卓信迎宾路市场进货，买的都是鲜肉，没有冻货。”体运村路一家川菜馆的吴师傅和记者说。另一家主打鸡肉的餐馆里，负责采购的鲜师傅和记者说，店里也是在卓信迎宾路市场进货，“我们店里会进一些冻鸡，大多数来源于山东，进货时除了格外的注意生产日期，也会看制造商和品牌，如果鸡冻了很久，成色都会不一样。”

  采访中，一些小餐馆表示，他们都有固定的本地供货商家，质量安全有所保障，不会冒险购买来历不明的肉。

  在看到有关“僵尸肉”的新闻后，不少市民表示十分担心。“舌尖上的安全涉及到人的生命健康，如果买到僵尸肉全家吃出了问题，后悔莫及。”市民张传英向记者说。另外一位市民李霖和记者说，家里人平时很喜欢吃冻鸡翅、泡椒凤爪等食品，最近一段时间再也没买过：“想起吃的有可能是几十年的冻肉就不舒服，希望有关部门能够加强监管，不让僵尸肉流入绵阳。”

  日前，市食药监局采取积极有效措施，组织力量对全市冷链市场冻肉及其制品进行了专项检查，暂未在绵阳发现有“僵尸肉”销售。由于此次被查的“僵尸肉”多是走私来的，不少市民担心国内是否也有自产的“僵尸肉”危及食品安全。7月6日，记者咨询多家冷冻库了解到，由于冷冻肉类的存储成本比较高，市面上来源正规的冷冻肉基本不可能会出现“超龄”。

  经过了解记者得知，目前我市冷冻库出租价格分为按面积收费和货品吨数收费两种方式。在游仙区松垭镇一位不愿透露姓名的冷冻库负责这个的人说，他们冷库为30平方米，对外租赁的价格为2400元一个月，算下来也就是每月80元一平方米，大多都是售卖冻肉的批发商前来冷冻货品，冷冻时间最多就是一年。高新区一家冷冻库负责人王建则表示，他们是以货品吨数收费，价格大约为150元一吨每月：“冻肉的要求更严格，必须要提供相关手续，比如检验检疫许可证等等，而由于销售快，长时间冷冻的很少。”

  按照王建所说，记者计算发现，如果30吨的肉储存十年，冷冻库价格就要54万元，远比肉类的价格要高得多。“加上监管部门管得严格，基本上出现国产僵尸肉的可能性很小。”王建说。

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