今年6月以来，北京、辽宁、安徽、福建、江西、山东、广东、陕西、江苏等10余省份，都曾在进口冷链食品或包装物上检出新冠病毒核酸阳性。进口冷链食品有风险，那为什么不能停止进口？

  今天，兰州市卫健委发布通告，当地发现的一份进口食品包装新冠病毒核酸检验测试阳性，1名密切接触者在四川。

  11月13日，兰州市疾控部门对城关区焦家湾冷冻厂进口冷链食品进行新冠病毒核酸抽样检测，发现从天津海关入关的进口冷冻虾内包装样本有1份检测结果呈阳性。

  经查，该批次货物从湛江国联水产开发股份有限公司购进，产地沙特阿拉伯，2020年10月21日由天津海关入境，2020年11月5日从天津发往兰州，2020年11月8日到达城关区焦家湾冷冻厂，共购进345.5件，库存263.5件，已销售82件。共排查密接人员32人，其中城关区14人，七里河1人，榆中县4人，白银靖远县12人，已全部集中隔离并采样检测，四川省1人（天津至兰州货车司机，目前在成都，已给四川发协查函）。截止11月14日7时，2270份人员样本（其中城关区2256份，七里河区3份，榆中县11份）和680份食品物表及环境样本（其中城关区599份，榆中县81份）核酸检验测试结果均为阴性。

  天津市卫生健康委副主任、天津市疾控中心主任顾清介绍，此前研究证实新冠病毒在零下二十摄氏度的条件下仍可存活，冷库环境和温度较低，适合病毒长期存活。

  其次，各地在进行进口冷链疫情防控工作时，虽然会结合全世界疫情最新形势全面收集信息，科学确定抽检商品种类和批次，但进口冷链食品数量多，抽检难以发现所有病毒。

  天津市卫生健康委新闻发言人何鹏表示，针对冷链食品导致的疫情传播，必须从始至终坚持人物共防策略，如果源头管控工作存在疏漏，就会增加疫情局部传播的风险，增大防控成本。

  何鹏建议，冷链相关从业人员要增强个人防护意识，避免皮肤非间接接触可能被污染的冷链食品。装卸工人在装卸来自有疫情发生地区的进口冷链食品时，务必全程规范戴好口罩，避免货物紧贴面部、手触摸口鼻。穿戴多个防护用品时，务必确保防护口罩最后摘除。

  那么，能否全面停止进口冷链食品呢？业界的人表示，就目前而言，这是“因噎废食、并不现实”。

  原因在于，冷链产品风险防控目前已进入防疫新常态阶段。中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣指出，一方面，国外疫情仍然持续蔓延，此起彼伏，很多国家迎来了秋冬的第二波疫情高峰；另一方面，中国需要大量的进口产品弥补国内供应的不足，因此绝不能把进口产品全部拒之门外——这已经是共识、常识。

  广大消费者也无须过度担心，但需注意食品卫生、做好日常防范。国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴表示，大量科学数据表明食品不会感染新冠病毒，但有可能会被污染：一是受到含有病毒的水、包装材料的污染，二是受到携带病毒的食品加工者的污染。

  李凤琴建议，生产经营过程中要严格规范操作，做好食品加工环境包括食品包装材料的消毒，严禁病毒携带者或感染者经营食品。

  “目前来看，无论是海关还是其他部门，都已经部署了严格的查验、消毒以及管控的手段。暴露出来的问题货品，从整体货品占比来说，是相当小的部分。”秦玉鸣表示。

  日前，四川省市场监督管理局等七部门下发关于加强冷链食品生产经营新冠病毒防控工作的紧急通知，就生产经营冷链食品（含食用农产品）新冠病毒防控工作进行部署。

  通知从每个方面明确了对冷链食品的严格管理措施：从11月开始，各地要整合各部门资源力量，每月开展一次联合执法检查，全面排查冷链食品生产、仓储、运输、销售全程生产经营主体落实疫情防控措施情况，及时有效地发现问题、处理问题；11月30日前，完成进口冷链食品首站企业在追溯平成注册，上传冷链食品经营相关信息，完成产品赋码操作。