如今的生活节奏渐渐的变快，并且烹饪环节多而杂乱，导致年轻人下厨时刻较少，志愿也不激烈。外卖尽管越来越快捷、遍及，但常被曝出各种健康、卫生问题。而速冻食物既满意了简单烹饪、食材养分的要求，又适应了年轻人懒、宅的心思。
另一方面，速冻食物不增加防腐剂，依托低温来保鲜保质，契合人们寻求健康、卫生的消费观念，因而在家庭餐桌上更加常见。
跟着人们收入水平的进步和生活节奏的加速，我国速冻职业敏捷生长。2020年新冠疫情是一个出人意料的关键，使更多顾客关于速冻食物的便利性和养分性构成正确的知道。
数据显现，2019年我国速冻食物的市场规模达1400亿元。中商工业研究院猜测，2022年我国速冻食物的市场规模将打破1900亿元。
从产品品类上看，在速冻食物市场中，速冻米面和速冻火锅料占有了首要的比例，其间速冻米面制品是最大的品类，占到速冻食物的52.4%；速冻火锅料为第二大品类，占比约为33.3%；而其他速冻食物仅占到14.3%。
如今的生活节奏渐渐的变快，并且烹饪环节多而杂乱，导致年轻人下厨时刻较少，志愿也不激烈。外卖尽管越来越快捷、遍及，但常被曝出各种健康、卫生问题。而速冻食物既满意了简单烹饪、食材养分的要求，又适应了年轻人懒、宅的心思。
另一方面，速冻食物不增加防腐剂，依托低温来保鲜保质，契合人们寻求健康、卫生的消费观念，因而在家庭餐桌上更加常见。
跟着人们收入水平的进步和生活节奏的加速，我国速冻职业敏捷生长。2020年新冠疫情是一个出人意料的关键，使更多顾客关于速冻食物的便利性和养分性构成正确的知道。
数据显现，2019年我国速冻食物的市场规模达1400亿元。中商工业研究院猜测，2022年我国速冻食物的市场规模将打破1900亿元。
从产品品类上看，在速冻食物市场中，速冻米面和速冻火锅料占有了首要的比例，其间速冻米面制品是最大的品类，占到速冻食物的52.4%；速冻火锅料为第二大品类，占比约为33.3%；而其他速冻食物仅占到14.3%。
