首要，要防“短斤缺两”。冻品重量一般都包含水产外表结冰，包冰率在10%到35%不等，如条重500克的冰冻黄鱼，毛重往往只要400克。顾客选购时可要求商家标明毛重，或以条、只、盒、袋计价，以防包冰率过高。

  其次，要防“以次充好”。相同品名的海鲜，若种类不同往往价格相差许多，如南海金鲳与东海鲳鱼虽然都是鲳鱼，但东海鲳鱼要贵三倍左右；又如南非鲍鱼批发价为每500克400元，但大连产鲍鱼仅150元。因而，商家需标明大礼包中的单品产地。

  再次，需防“以假确实”。虾味丸大多是由鱼糜、淀粉和各类调味品制成，不是虾肉丸；而鱼翅味粉丝也不行称为鱼翅。商家必须在单品包装袋上详细阐明这些人工制品的实在成分，顾客若发现欺蒙可向商场投诉。

  此外，还要防“标价虚高”。冻品商场里零售价与批发价附近，如烟熏三文鱼价一般要比超市价廉价30%。而有的商贩往往把实价举高20%—30%，在网上进行推销。市民若要置办年货，最好进水产商场货比三家。

  铜川水产商场有关负责人还和记者说，现在他们已要求场内一切运营户，若对外出售水产大礼包需到商场进行挂号，所售水产大礼包要一一列清产品的品名、标准、产地、生产日期和保质期等，一定要运用商场内的一致出售凭据。而顾客购买时，也要讨取购货票证，以便追溯。一经发现违背相关规定的行为，商场将先行赔付，严峻违规者将被撤销运营资历。

  据统计，2004年，申城水产大礼包的出售在10万包左右，到2008年到达20万包，2011年打破30万包，而去年仅新年期间就达33.5万包，估计本年的出售将更旺。因为缺少标准化监管，旺销中的水产大礼包逐步呈现了一些乱象。日前，沪上铜川水产商场、百川归纳商场、利民冻品商场联合作出揭露许诺，但凡在这三家商场售出的海鲜大礼包，一经发现短斤缺两、以次充好，将由商场进行先行赔付。

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