9月28日，市民陈女士说，自己前一天在宝鸡市公民街菜商场一家货摊购买冷冻鸡爪时，发现冰块比较多，其时她要求把冰块去掉再称重，可商贩不同意，还说便是一同卖的。

  “平常有冰块的我也买过，可这次比较多，都快和鸡爪分量差不多了。”陈女士说，要不是冰块太多，她也不会计较，就由于起了争论，最终鸡爪也没买。

  每当节假日，超市售卖的各种虾仁、肉片、鱼类等冷冻食物遭到市民的追捧，但有些冷冻食物含冰量太高，化冻后不忍目睹，不少市民都反映，“买冷冻食物时，往往要为上面的冰付费”。

  华商报记者在宝鸡市区某超市货台发现，袋装冷冻的虾仁中显着有许多冰。部分冷冻食物或许由于重复冷冻，上面有一层冰块。

  一位运营冷冻食物的运营者告知华商报记者，冷冻食物和冰块批发时便是连在一同进货的，假如零售时除掉冰块，丢失岂不要转嫁到商家自己头上？并且冷冻食物在出售时也考虑到有冰块的要素，价格相对廉价。

  据了解，从生产商到分销商，再到超市、商场，冷冻水产品要通过许多中间环节，简直每一个环节都会在冰上大做文章。以“保鲜”为由出售带冰的冷冻水产品或其他生鲜食物，这渐渐的变成了了整个职业的潜规则。

  针对此种状况，宝鸡市食物药品监督管理局食物流转监管科工作人员表明，产品的标示分量与净含量不符的现象层出不穷，也渐渐的变成为顾客重视和投诉的一大热门。实践上冷冻水产品的含冰量控制在5%～10%就可以到达产品保鲜的意图，但往往实践含量不止这些。

  该工作人员介绍，国家还没有详细的有关冷冻产品冰含量的统一标准，国家计量技术规范水冻产品的检测验证的办法中，没有独自关于冷冻水产品的含冰量要求，在水产品制造时，我们都有镀冰衣的做法，详细含冰量是由客户来定的，有些要求镀几回冰衣，水产职业毛重是冻结后产品的分量，包装标识净含量也是指冻结后的分量。

  现在仅仅对有包装的冷冻产品有要求，便是产品一定要到达外包装上规则的净含量。假如运营者许诺的分量未到达，那么便是在诈骗顾客。 华商报记者 张宝龙