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一斤冷冻虾化出三两水 冰占三成是普遍现象
日期: 2024-01-13 04:02 作者: 开云体育官网入口网页

       

  不少市民表示,为了保鲜,海鲜上有冻冰可以理解,但过度包装、冻冰就不合适了。另外,海鲜上的冻冰有多有少,他们很难判断海鲜的净含量。家住奎文区丽水芳洲小区的居民范晓娟告诉记者:“有一次,我到孙家大集上购买了3斤带鱼,化冰后只有两斤半,还有一次在另一个市场买的,3斤带鱼化冰后只剩下了2斤。”范晓娟告诉记者,海鲜上的冻冰含量没有统一的标准,而且不管冻冰多少,对顾客来说都是变相提价。

  寿光市羊口镇海鲜市场上的商贩曾全民说,冰冻海鲜可以保证运输中的新鲜,也能防止海鲜营养成分的流失。不过,5%-10%的冰冻量就可以达到目的。

  不少市民表示疑问,海鲜的过度冰冻是间接缺斤短两,是否有相关行业规定对此进行约束?对此,记者采访得知,根据国家工商总局、国家质检总局2004年联合发布的《零售商品称重计量监督管理办法》,被核称商品的含水量及含水量计算应当符合国家标准、行业标准的有关规定。然而,除农业部2013年发布的《冻熟对虾行业标准》明确规定包冰重量不得超过20%外,尚无冷冻海鲜包冰量的国家强制标准。很多冷冻海鲜商家在使用多少冻冰上钻了空子,执法部门在监管时缺少法律依据。

  市消费者协会的工作人员提醒,市民买冷冻海鲜时,要注意观察冻冰多少,在购买预包装冷冻海鲜时,一定要注意净含量。若合法权益受侵害,市民可到有关部门进行投诉。

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日期: 2024-01-13 04:02

       

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  不少市民表示疑问,海鲜的过度冰冻是间接缺斤短两,是否有相关行业规定对此进行约束?对此,记者采访得知,根据国家工商总局、国家质检总局2004年联合发布的《零售商品称重计量监督管理办法》,被核称商品的含水量及含水量计算应当符合国家标准、行业标准的有关规定。然而,除农业部2013年发布的《冻熟对虾行业标准》明确规定包冰重量不得超过20%外,尚无冷冻海鲜包冰量的国家强制标准。很多冷冻海鲜商家在使用多少冻冰上钻了空子,执法部门在监管时缺少法律依据。

  市消费者协会的工作人员提醒,市民买冷冻海鲜时,要注意观察冻冰多少,在购买预包装冷冻海鲜时,一定要注意净含量。若合法权益受侵害,市民可到有关部门进行投诉。

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