荷兰协作银行：2024年全球水产饲养产值增加将超越猪肉、牛肉等其它蛋白质

  中心提示：荷兰协作银行剖析师表明，到 2024 年，一切物种的水产饲养产值增加将超越包含鸡肉、猪肉和牛肉在内的蛋白质竞赛对手，因为猪肉和牛肉生产商特别面对更高的劳动力和其他结构性本钱。

  荷兰协作银行剖析师表明，到 2024 年，一切物种的水产饲养产值增加将超越包含鸡肉猪肉牛肉在内的蛋白质竞赛对手，因为猪肉和牛肉生产商特别面对更高的劳动力和其他结构性本钱。

  荷兰协作银行全球策略师贾斯汀谢拉德 (Justin Sherrard) 表明 ：“咱们估计全球水产饲养业将增加约 2%” 。他表明，家禽，特别是鸡肉，是仅有估计会增加的其他蛋白质类别。估计增加率将略高于 1.5%。“牛肉、野生海鲜和猪肉都将在 2024 年萎缩。”

  剖析师估计牛肉和野生海鲜产值将下降近 1%，猪肉产值将下降 0.5%。Sherrard说，一切估计将萎缩的蛋白质集团都面对着一系列问题，包含商场不确定性和职业调整供需的才能。

  Sherrard 表明，继续上涨的劳动力本钱和出资可继续发展问题的结构性问题将在 2024 年给生产商带来压力，特别是牛肉，在某些特定的程度上也包含猪肉和鸡肉。“因为宏观经济存在不确定性，咱们的确看到一些消费的人在降价购买，而鸡肉总是从中获益。”

  荷兰协作银行表明，全球交易仍将遭到生物安全、保护主义问题和气候问题的应战，厄尔尼诺现象估计将在 2024 年构成威胁。

  十月份美国的全国海鲜月促销好像并没有影响美国消费的人在超市购买更多的鱼类和贝类，部分原因是竞赛蛋白质的价格更具吸引力。

  到 10 月的 52 周内，美国海鲜零售总价格下降了 0.7%，但每磅平均价格为 9.31 美元（8.60 欧元），显着高于动物蛋白竞赛对手鸡肉的 3.02 美元（2.80 欧元）。依据 210 Analytics 剖析的商场研讨公司 Circana（前身为 IRI）的零售扫描数据，猪肉价格为 3.14 美元（2.90 欧元），牛肉为 6.15 美元（5.70 欧元）。

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