“估计到2020年，生鲜电商商场将打破3000亿元的买卖规划。”京东商城生鲜事业部肉禽冷冻运营部总经理王志强在建立大会上表明，自2016年生鲜电商群起发力、迅猛发展至今，生鲜电商对传统农业商场的影响益发深化。

  2013年，国内生鲜商场规划仅有126.7亿元。2017年，生鲜电商商场规划已猛增至1391亿元。

  跟着生鲜商场的逐步扩展，生鲜电商格式也在悄然生变。从开始爱鲜蜂、原本日子等笔直类电商占有大部分商场，到现在京东等综合性电子商务平台的强势入局，再到7FRESH线上线下无界零售业态的新测验，生鲜电商商场不断被重塑，多元交融、打通出售途径壁垒是其不变的发展趋势。

  “没有规范，就难有优质的生鲜品牌。”王志强直言，爆发式增加的生鲜电商遇到了一些问题，首战之地的便是农产品信息的不对称和滞后性，比方咱们会看到某省份大蒜、苹果等呈现滞销；而一些农产品却在某些地区存在求过于供。

  在王志强看来，许多初级农产品无规范，导致商场紊乱、鱼龙混杂；而因为农产品流向十分复杂，使得农产品流转本钱不断的进步。价格忽高忽低、质量层次不齐，也让咱们顾客逐步对生鲜食物失去了信赖。

  为此，京东生鲜事业部联合中国食物工业协会冷冻冷藏专业委员会，首先建立了“互联网生鲜食物规范化联盟”（英文缩写：IFSA），并在同日发布了《互联网速冻肉糜食物》联盟规范。

  对互联网出售的速冻肉糜食物的术语、界说、分类、质料、辅料、质量等级和检测验证的办法等均做出了具体规则，能够有用化解当时速冻肉糜食物质料、增加成分可信度低，商场紊乱无等级规范的困境。

  日后，再选择鱼丸、虾丸、牛肉丸就能够有据可查了，看看等级规划区别，就可轻松选择到主料含量最高的产品，真材实料的肉丸子涮起来才更香啊！

  针对规范化缺失的痛点，京东生鲜其实一直在发力。今年来，京东生鲜发布了《京东生鲜苹果分级规范》、《京东生鲜樱桃/车厘子分级规范》、《京东&中冷委联盟之丸类调度食物等级规范》、《京东生鲜阳澄湖大闸蟹规范规范》等，是业界初次清晰发布可量化的规范查核目标。

  互联网生鲜产品最重要的便是一个“鲜”字，除了在选品源头寻求极致新鲜外，京东还尽力在运送进程和物流仓储环节为广阔购买的人“保鲜”，力求将最好的质量生鲜安全护卫到家。

  现在，京东物流是全球仅有具有中小件、大件、冷链、冷链、B2B、跨境及众包六大物流网络的企业。经过智能化布局的仓配物流网络，京东物流打造的仓储、运送、配送、客服、售后一体化供应链处理方案能够为商家供给全方位的物流产品和服务。京东商城自营产品完成当日达和次日达的订单占比已超越90%；在全国10个首要城市具有18个冷库，掩盖全国300个城市,日均订单处理才能超越100万件。

  据悉，京东冷链能够为企业客户供给纯配、仓配、原产地生鲜产品运送配送及B2B等一体化服务；经过区块链技能联合记载农产品饲养、加工、流转、购买等信息，完成一键溯源、追责等功能。回来搜狐，检查更加多