《2020年新冠肺炎疫情对我国餐饮业影响陈述》显现：比较2019年新年，疫情期间，78%的餐饮企业营收丢失达100%以上；9%的企业营收丢失到达九成以上；7%的企业营收丢失在七成到九成之间；营收丢失在七成以下的仅为5%。

  徐记海鲜却是速度不减，面对新局面，活跃深化考虑与布局，在窘境中活跃做好开店预备，找到新的打破点，捉住新的机会。

  原以为疫情多少会影响徐记海鲜开店扩张的速度，但就近期门店的扩张速度来看，可见疫情也拖不住飞驰的徐记。

  从1月27日，徐记海鲜向一切粉丝宣布暂别信，到3月14日，徐记海鲜君逸康年店总算堂食回归。尔后，长沙、株洲、西安、武汉等4个城市，40余家门店连续康复经营。

  随后更是好消息不断：6月，在很多好吃佬的期盼中，武汉绿洲缤纷城店隆重开业。7月，长沙沙湾保利店行将正式开业。

  下半年徐记海鲜逆风而上，行将进驻北上广深，保存估量有精心准备之中的上海2家店、深圳5家店、以及武汉3家店，会在今年内与咱们碰头。

  首当其间的问题便是：外面是天灾，你会吃什么？我觉得聚集的点会是健康、卫生、大品牌。

  经过这次疫情后，徐记海鲜更垂青食品安全与卫生问题。经过8次专项会议评论、15次现场流程推演、20稿操作标准修改后，才确定下这套多达24道程序的消毒流程。进入门店，顾客一切经过的公共区域，每30分钟消毒一次，安全保证现已发动！

  至于食品安全方面，徐记海鲜提出了更为苛刻的要求，落实到每一个细节，线触摸就餐服务。用自己的实践尽力为很多门客供给一个安全定心的用餐环境。

  从徐记海鲜建立初期到现在，徐国华先生就没有忘掉大海的奉送。从食材的饲养到消费，徐记海鲜一直都尽力做到最新鲜、最环保。

  使用先天的“供应链”优势，徐记海鲜不远万里、屡次奔赴海鲜原产地寻求高质量食材，全程选用纯海水运送，到店后放在和海域盐度、温度同等条件的海鲜池。

  徐记海鲜斥巨资整合全球尖端海鲜资源，合作现代化的全程冷链运送，保证最高质量的远洋海鲜以最短的时刻、最新鲜的状况和最高的性价比，为咱们增加美味！

  不只质料的新鲜成果了菜品的上乘口感，徐记海鲜在滋味的烹饪上相同有自己共同的见地。多年来关于美味的研讨，让徐记海鲜具有十足的底气与自傲。

  ·2018年招待意大利前总统马西莫·达莱马；同年，携蒜蓉粉丝蒸大龙虾和酱油炒饭走进联合国；

  ·2019年，作为我国仅有当选餐饮品牌，参与大阪G20峰会美食晚宴，为国争“鲜”...

  21年来，将自己的品牌和口味做到了众所周知，也收成了很多的五星好评，以更高的性价比、更新鲜的海鲜，让更多人享用到美食带来的高兴。

  在新的局势下，2020年疫情后长沙第一家、全国第二家开业门店——徐记海鲜沙湾保利店7月正式开业。

  颜值即正义，门店的家装规划风格再三晋级，作为长沙第一家年轻化的新门店，这一次带给顾客一个更好的体会环境。

  与其惯例门店不同，此次是徐记海鲜打造的第二家商超店，为打造年轻化的审美体会，沙湾保利店的规划以“坊间”为主题。

  精约的空间通透亮堂，天然流露时髦舒适的气味，给人安全感，并透露着一种闲适且温暖的感触。

  装修也不需要过分杂乱，不断打磨店面颜值，在满意基本功能需求的基础上赋予美感，用规划提高质量，就满意令人过目不忘。

  除了满意了不一样的需求的各式集会、请客等专设的包厢。更交心的另设了错落有致的散餐区，布局更温馨，适合朋友小聚，或逛完商场之后的歇息。

  酷爱美食的你能够在此尽享国表里的海鲜盛宴，暂时放下来自工作和日子的压力，将时刻归还给自己。

  值得一提的是，这是徐记海鲜第二家有铁板烧特征的店，经过无烟铁板台，厨师现场烹制。

  全透明制造的进程亲眼见证新鲜食材变身美食的进程，给门客视觉和味觉的全新享用！

  疫情下，是阻挠餐饮企业行进的最坏时期，却也是为企业无限或许的时期。挺曩昔，职业总会复苏，总会碰到鲤鱼跃龙门的机会。

  徐记海鲜明显深谙此道：逆势投资规模超3个亿，未来5年方案全国13个城市开店数量超200家。

  不只要打赢这场硬仗，更是掀起全国海鲜新风潮，借由它的脚步将我国的餐饮文明传递至全世界。

  从“商务请客，更多人到徐记海鲜”到“想吃好点，就来徐记海鲜”再到“徐记海鲜-全国40家直营店，海鲜领军品牌”！

  21年来，徐记不断打破自我、飞速前行。信任它在未来必定还能给咱们我们带来更多惊喜！