但从进口海产品总的来看，则展现出一些复苏迹象。根据海关总署进出口食品安全局相关信息显示，一家厄瓜多尔企业在8月10日恢复了海关注册资格，能重新对华出口厄瓜多尔白虾。

  而在接受第一财经记者正常采访时，从事进口海产品多年的森先生（化名）透露，冰鲜三文鱼在上海餐饮市场上的消费已经恢复到了事发前的七八成。

  深圳市疫情防控指挥部办公室8月13日通报，11日深圳市龙岗区对进口冷链食品排查检测，8月12日经省、市疾控中心复核，发现1份从巴西进口的冻鸡翅（注册号：SIF601；批号：7720051522）表面样品新冠病毒核酸检验测试结果呈阳性。

  通报中表示，深圳市有关部门将继续开展对相关冻品的追溯检测排查。指挥部办公室提醒广大市民近期谨慎购买进口冷冻肉制品和水产品，同时注意做好个人防护，降低感染新冠病毒风险。

  值得注意的是，与之前主要是在食品外包装上检出新冠病毒不同，此次的新冠病毒是直接在冻鸡翅表面样品上检出的。

  根据海关总署进出口食品安全局网站公布的巴西输华肉类企业在华注册名单（2020年7月9日更新版），第一财经记者通过公布的注册号查找确认，涉事的巴西企业为极光食品（Cooperativa Central Aurora Alimentos），其主要的生产方式为屠宰、分割和冷藏。

  这家公司位于巴西南部的圣卡塔琳娜州，根据巴西卫生部12日公布的最新数据，该州11.2万人感染新冠肺炎，该州州长也在7月确诊患上新冠肺炎。

  快速增加的确诊病例和死亡病例，已使拉美和加勒比地区成为美洲大陆乃至全世界疫情名副其实的 “震中”，由于患病比例高，使得在拉美出口的冷冻产品外包装上检出新冠病毒的概率大增。

  根据外媒综合各国数据，拉丁美洲新冠肺炎确诊人数在7月26日首次超越美国和加拿大的确诊总数，成为全世界新冠确定诊出的病例最多的地区。从累计确定诊出的病例来看，巴西、墨西哥、秘鲁、智利、哥伦比亚和阿根廷等是本地区疫情较为严重的国家。

  究其原因，此前在接受第一财经记者正常采访时，中国现代国际关系研究院拉美研究所副所长孙岩峰表示，拉美国家医疗防护能力不够，大城市人口稠密，为新型冠状病毒肺炎疫情的传播创造了条件，而南美目前正处于冬季，恐怕还有季节性流感与疫情产生的叠加作用。

  8月10日晚，海关总署进出口食品安全局在其官网上更新了厄瓜多尔的进口水产品境外生产企业注册名单。

  值得注意的是，厄瓜多尔白虾出口企业桑塔（Industrial Pesquera Santa Priscila SA）的注册资格得以恢复，8月7日以后生产的产品能继续对华出口。在此前的7月10日，该企业因在输华产品外包装上发现新冠病毒而被暂停注册资格。

  国内一家大型厄瓜多尔白虾进口商穆先生（化名）向第一财经记者介绍，在此前被暂停注册资格的三家厄瓜多尔白虾企业中，桑塔的顶级规模，影响的经销商最为众多。

  在接受第一财经记者正常采访时，森先生透露，以上海和成都为例，针对餐饮行业三文鱼的销售已经恢复了七八成左右，而零售受到的影响还比较大，据经销商反馈，目前大约已经恢复到了先前的四五成。

  不过，复苏的步伐在全国不同。他表示，北京的经营情况依然很艰难，而在上海因为日料一直以来广受欢迎，大家对三文鱼接受程度高，所以复苏的步伐要快很多。

  此前有业内人士向第一财经记者表示，餐饮业是进口海产品的主要消费终端之一，比例约在70%~80%，三文鱼的消费则更明确，主要在日料门店。

  而就近日在进口冷冻产品上再次检出新冠病毒一事，他向第一财经记者表示，长远看来他依然对进口海产品有信心，短期之内，他坦言已经不像先前那样关注上述消息，而是把精力集中于“低头做事”上。

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