2011年，李家姐弟二人一起成立了一家冻品商行，出售各类肉类、海鲜以及包点糕点等冻品。在运营过程中，姐弟俩受利益唆使，自2017年开端授意职工黄某某、莫某某等四人运用天那水、纸巾、打码机、黑色油墨“四件套”，将临期或过期库存冻品先用天那水拭去包装上原出产日期，再经过喷码篡改出产日期，将出产日期康复“原厂设置”，过期冻品秒变新鲜冻货，此外还出售三无冻品，部分不合格冻品现已流入商场。案发时，被查获过期食物价值约24.5万元，修正出产日期食物价值约6.16万元，三无食物价值约5万元。

  蓬江法院经审理后以为，被告人李某某等6人以不合格产品假充合格产品，出售伪劣产品，其行为构成出售伪劣产品罪。法院归纳考虑案子情节以及被告人的认罪悔罪情绪，依法作出上述判定。判定作出后，6名被告人均不上诉，活跃交纳罚金，合作公安机关的履行。

  以更改出产日期、保质期、转换包装等方法持续出售超越保质期的食物，此类行为具有较高的食物安全危险，早就被食物安全法等法令和行政法规所制止。为加大食物安全维护力度，2021年12月30日，最高人民法院、最高人民检察院《关于处理危害食物安全刑事案子适用法令若干问题的解说》（法释[2021]24号）第十五条，明确规则将超越保质期的食物认定为不合格产品，出产、出售该类食物的行为，出售金额在五万元以上的，以出产、出售伪劣产品罪科罪处分。假如一起构成出产、出售不符合食物安全规范的食物罪等其他违法的，按照处分较重的规则科罪处分。

  本案被告人的行为具有较高的食物安全危险，危害很多顾客的生命健康权，危害社会公共利益，法院经审理后驳回辩护人提出的对被告人适用缓刑的定见，对两名实践运营者均判处有期徒刑实刑，以作警示和震撼，显示审判机关对此类食物范畴违法行为依法严峻惩办的决计和冲击力度，以司法服务看护大众舌尖安全，净化商场营商环境，助力辖区高水平质量的开展。