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日期: 2024-01-02 18:57 作者: 行业信息

       

  现代快报记者在新街口邻近两家超市,各买了一份冻熟对虾。图中的为其间的“冻南美熟对虾”,包装显现净含量为0.527千克,价格18.89元。记者要把它放入这只碗中称重,碗重为0.5千克。

  先将这份虾称重,未冻结前分量是0.53千克。随后将其放进碗中,然后再放进微波炉加热冻结。加热时刻并不长,根本坚持冰块化成水即可。

  冻结后再次称重,虾和水加起来的分量和未冻结前相同,除掉碗的分量也是0.53千克。

  除掉水之后的分量是0.26千克(除掉碗的分量),然后可以看出冰的含量是0.27千克。(注:另一份名为“冻熟虾”,标示净含量为0.50千克,称重为0.49千克。按照此试验过程,去冰之后净含量是0.27千克,冰的含量是0.22千克)

  一包冻熟对虾,冰占了一半以上。在正在举办的“绿色可继续消费宣传周”活动中,我国水产流转与加工协会常务副会长崔和说到,按本年农业部发布的有关规范,冻熟对虾包冰量应为毛重≤20%,但现在国产冻熟对虾包冰量已达40%至100%,为此主办方建立“限冰令”主题,期望推动新规范施行。记者从南京超市买了两份冻熟虾,看看包冰量到底是多少。现代快报记者 朱蓓 张瑜

  冰衣含量=(含冰衣的产品总分量—产品净含量)/产品净含量×100。由此可算出这份“冻南美熟对虾”冰衣含量为103.85%。即,冰的分量占了一半。而那份“冻熟虾”冰衣含量为81.48%。

  我国水产流转与加工行业协会的对虾分会一位工作人员和记者说,从本年3月份开端施行的冻熟对虾规范,虽然是由农业部发布,但并非强制规范。但由于该规范并非强制,所以关于不合规的做法也没有赏罚办法。

  顾客买到包冰含量过高的冷冻虾,该怎么办呢?昨天下午,秦淮区顾客协会秘书长高飞和记者说,虽然农业部对包冰含量有相关的行业规范,但由于这个行业规范并非强制规范,既没有清晰的监管部门,也没有相应的处分办法。所以他以为,假如顾客发现购买的对虾包冰过多,其实并不能以此为根据维权。

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日期: 2024-01-02 18:57

       

  现代快报记者在新街口邻近两家超市,各买了一份冻熟对虾。图中的为其间的“冻南美熟对虾”,包装显现净含量为0.527千克,价格18.89元。记者要把它放入这只碗中称重,碗重为0.5千克。

  先将这份虾称重,未冻结前分量是0.53千克。随后将其放进碗中,然后再放进微波炉加热冻结。加热时刻并不长,根本坚持冰块化成水即可。

  冻结后再次称重,虾和水加起来的分量和未冻结前相同,除掉碗的分量也是0.53千克。

  除掉水之后的分量是0.26千克(除掉碗的分量),然后可以看出冰的含量是0.27千克。(注:另一份名为“冻熟虾”,标示净含量为0.50千克,称重为0.49千克。按照此试验过程,去冰之后净含量是0.27千克,冰的含量是0.22千克)

  一包冻熟对虾,冰占了一半以上。在正在举办的“绿色可继续消费宣传周”活动中,我国水产流转与加工协会常务副会长崔和说到,按本年农业部发布的有关规范,冻熟对虾包冰量应为毛重≤20%,但现在国产冻熟对虾包冰量已达40%至100%,为此主办方建立“限冰令”主题,期望推动新规范施行。记者从南京超市买了两份冻熟虾,看看包冰量到底是多少。现代快报记者 朱蓓 张瑜

  冰衣含量=(含冰衣的产品总分量—产品净含量)/产品净含量×100。由此可算出这份“冻南美熟对虾”冰衣含量为103.85%。即,冰的分量占了一半。而那份“冻熟虾”冰衣含量为81.48%。

  我国水产流转与加工行业协会的对虾分会一位工作人员和记者说,从本年3月份开端施行的冻熟对虾规范,虽然是由农业部发布,但并非强制规范。但由于该规范并非强制,所以关于不合规的做法也没有赏罚办法。

  顾客买到包冰含量过高的冷冻虾,该怎么办呢?昨天下午,秦淮区顾客协会秘书长高飞和记者说,虽然农业部对包冰含量有相关的行业规范,但由于这个行业规范并非强制规范,既没有清晰的监管部门,也没有相应的处分办法。所以他以为,假如顾客发现购买的对虾包冰过多,其实并不能以此为根据维权。

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