《水产品中硝基呋喃类代谢物多残留的测定 液相色谱-串联质谱法》，为淡水鱼、淡水虾、海水鱼等基质硝基呋喃代谢物的查验测验规范（表1）。
细化了合适运用的规模。适用于鱼、海参、鳖等水产品可食安排中硝基呋喃类代谢物 AOZ、AMOZ、AHD 和 SEM 残留量的测定；虾和蟹等甲壳类可食安排中 AOZ、AMOZ和 AHD的测定，这儿不包括SEM，由于此类基质中，有几率存在SEM这种内源性物质，因而导致效果假阳性。
提高了提取、净化过程中的离心转速，分别为6000、14000r/min，简化了前处理过程。
留意SEM的假阳性问题。除了上述或许存在内源性物质搅扰外，还有几个维度会形成SEM的假阳性——塑料包装资猜中运用的偶氮甲酰胺，在高温下受热可分解发生SEM；选用次氯酸钠对水产品做消毒和漂白也能够发生SEM。
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提高了提取、净化过程中的离心转速，分别为6000、14000r/min，简化了前处理过程。
留意SEM的假阳性问题。除了上述或许存在内源性物质搅扰外，还有几个维度会形成SEM的假阳性——塑料包装资猜中运用的偶氮甲酰胺，在高温下受热可分解发生SEM；选用次氯酸钠对水产品做消毒和漂白也能够发生SEM。
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