“福建人不只喜欢吃自产的水产，还对外来水产情有独钟。”美国阿拉斯加海产商场协会相关负责人这样描述。

  产自美国阿拉斯加海域和英国英格兰海域的三文鱼显现闻名，往后阿拉斯加三文鱼将更多地摆上福建餐桌。

  上星期五，美国驻广州总领事馆农业交易处、美国阿拉斯加海产品商场协会的工作人员，来到福州推介阿拉斯加海产，这样的洋水产推介在福州并不多见。

  关于福建商场，美国阿拉斯加海产商场协会相关负责人适当看好。阿拉斯加海产商场协会代表章伟表明，他们的海产都是捕捉的，对福州海产商场的远景充满信心。

  此外，“在阿拉斯加，你买不到母螃蟹，”阿拉斯加方面称，他们捕捉遵循联合国粮农组织的原则，比方捕捉到母螃蟹和小螃蟹有必要扔回大海，海洋差人时不时上前查看是公是母，还用尺子量，标准不行的螃蟹禁止入市。这样的做法可以更好地保证渔业可继续发展。

  美方称，福建海岸线多公里，阿拉斯加的海岸线更长，它是坐落美国西北太平洋东岸的州，也是美国最大的州，具有3.4万英里(即5.4万公里)的海岸线，盛产野生三文鱼、鳕鱼、王蟹等丰厚的海产资源。

  福建是渔业大省，水产总产值名列全国第三，约占显现水产值的5.5%，人均产值位居全国榜首，为何“不行吃”，还要进口洋水产？

  温泉大饭店有关人员以为，引入洋水产，将进一步添加福建餐桌的花色种类，可是酒店餐饮和高端超市，可能对洋海鲜的爱好更大，一家酒店只需主推几款洋海鲜，就能构成差异化运营。据悉，上海一家在自助餐中引入一款进口雪蟹后，现在每个月要用掉3吨雪蟹。

  福建省水产加工流转协会理事长陈继梅说，福建仍是人均水产消费大省，人均年消费量达到了30公斤，居全国前列，消费的种类也各式各样。

  尽管有关政府部门一向未发布福建水产的详细进口量，但福建省水产加工流转协会理事长陈继梅说，到现在，福建已成为全国进口水产品最大的集散地，仅马尾年集散远洋进口鱼数量约占全国50%以上。这些水产品首要供给省内，其间约20%~30%当即进入消费环节，其他继续深加工。陈继梅说，企业反应的信息数据显现水海产品进口量逐年有所增加。

  据了解，尽管福建是渔业大省，可是福建水产品出口排在全国第二位，仅次于山东省。上一年，福建出口水产品68.82万吨，货值41.57亿美元。除了冷冻水产出口，不少福建水产企业已经过深加工提高产品附加值，因而许多本地水产都出口了。到现在，我省的水产加工公司，除了使用本省水产品质料加工出口产品外，每年还从北至大连，南至海南的沿海地区收买质料用于加工出口。

  人民币增值也有利于洋水产入闽。跟着这几年人民币对美元汇率继续增值，以及人民币对欧元汇率跌破8元大关，我省企业进口外国产品本钱更低。相同进口100万欧元货品，一年前要耗费917万元人民币，现在只需要798万元人民币，一年之间由于汇率要素能节省119万元人民币。

  此外，与许多当地过度捕捉不同的是，国际上不少国家和地区对海洋捕捉有严厉规则，这保证了他们的天然海鲜长时间供给。

  三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，是显现贵重鱼类之一。三文鱼总共有五个种类，包含王鲑、红鲑、狗鲑、银鲑和粉红鲑，其间王鲑最贵，狗鲑最实惠。