原标题：10万张小棚、12万吨饲料、5亿元动保份额…小棚虾“热”时代下的冷思考
随着小棚养虾模式在沿海地区成功复制，广西成为了目前小棚发展最火爆的省份，广西传统的养殖模式也受到启发，正在慢慢地转型，但如何攻坚养虾难题，促进养虾产业链升级成为了目前业者最关心的问题。近期，笔者采访了广西水产科学研究院、广西对虾产业技术创新团队熊建华博士，听听他是如何为我们解答小棚养殖产业链困惑？
熊建华：广西拥有32万亩的养殖面积，养虾是广西水产的支柱产业，目前广西小棚正在加快速度进行发展，已达到近2万张小棚投产。随着慢慢的变多投资方看好广西市场，小棚的数量也会得到进一步增长，预测今年保底会达到25000张小棚。未来3年，随着广西小棚养虾模式的转变，小棚数有望达到6万张，预测广西小棚数到达顶峰时会有10万张。
随着小棚数量的增加，动保的市场也会逐步增加，未来3年的广西小棚虾的动保份额有望达到5亿元/年，而虾苗的需求量或将达到100-200亿尾/年，小棚虾饲料的需求也将达到12万吨/年以上，市场容量的增加，必然会让产业链的竞争回归到产品上。
伴随广西小棚虾的快速的提升，在小棚虾销售流通上，会让更多内陆省份地区甚至全中国吃上 “广西虾”。在养殖模式的更新替换上，广西小棚可寻求更多虾类品种的养殖或者更多模式的结合。比如，广西小棚模式能够最终靠与外塘模式或者路基圆池模式相结合，养殖斑节对虾、澳龙、花虾或者中培其他水产品种等多样品种，通过轮养减少病害的发生，充分的利用养殖时间，以弥补7月到8月广西不养虾的现状，从而进一步增大养殖户收益。
熊建华：小棚养虾对广西的影响很大，它其实是一个广西养殖产业的转型升级，既是广西发展的机遇，同时也是挑战，主要体现在以下几个方面。
第一，养殖模式的升级变化。从原来的外塘养殖到目前的小棚养殖，养殖环境由不可控到相对可控，小水体的养殖使得养殖的产量得到提高，从而带动整个养虾技术的提升，为更高水平的技术发展提供铺垫。
第二，水产投入品的升级。比如苗种的升级，小棚养殖在广西的遍布发展，许多企业和苗场也选择在广西布局，伴随小棚养殖户对检测意识的提升，极大影响了苗种企业对于种苗的把控监察力度，提高苗种质量，减少了过去广西劣质苗的说法，生物安全性得到进一步保障。
第三，广西小棚养虾促进了产业链标准化的进程。政府以及企业对各项的标准定义愈发严格，最突出的便是食品安全以及尾水处理两大项。在别的方面的产业链结构上，未来或许会有更加严苛的标准出台，以维护广西小棚养虾产业往良性健康的方向前进。
第四，促进各省份间的经济文化交流。广西作为西南省份的交通枢纽，一方面为广西小棚虾的销售提供良好的渠道；另一方面频繁的交流，为广西带来资金帮助以及更好的技术交流，促进广西经济文化的良性发展。
熊建华：未来当广西小棚数量达到一定的顶峰规模后，许多风险也会随之而来，下面有关的一些竞争风险点，也是为即将进入到广西小棚的养殖户和企业做一个提醒。
第一，警惕小棚模式的“房地产泡沫”。广西小棚养虾在不断的发展中，许多人看中其中的利益，带着房地产的思维进入到小棚养虾的行业中，最后导致塘租、建棚、棚租等中间成本上涨，但如果后期养殖的成功率上不去，就会形成一堆如空置房一样的小棚，造成一个恶性循环。
第二，尾水处理。尾水处理作为国家限制性政策，涉及到环境的资源保护，需要每位养殖户和园区管理者一同面对，尾水设施有一定的概率会影响到未来几年广西养殖的许可，合理规划养殖建设，规避内在的风险。
第三，水资源的获取。广西水资源存在重金属超标和反酸等问题，并且近海海水的质量在各地段良莠不齐，加上未来大量的尾水排放，各项的水质指标均会受一定的影响，导致水资源的营养化严重，养殖户取水用水会受到各方面条件的约束，没办法保证水资源的安全。
第四，虾价的影响。市场的价格永远是供需关系调控的，尽管目前广西的虾价处于很良好的趋势，但后续随着广西小棚的加快速度进行发展，对广西甚至全国的虾价都会造成一定影响，或呈现一个下降的趋势，相对的利润空间会减少。
熊建华：目前广西水科院的研究方向是：南美白对虾高产抗病（逆）新品种创制及设施化生态养殖模式研发与示范，主要是针对广西南美白对虾养殖业良种覆盖率低、养殖模式及养殖尾水处理技术落后等影响产业健康发展的瓶颈问题，研究建立高效的分子育种技术，培育获得高产、抗病(抗逆)专门化国审新品种；建立适合广西气候环境特点，适于快速推广的新型温棚养殖模式、配套的绿色生态养殖及尾水高效净化技术，建立“良种良法”养殖示范产业园（基地）并开展示范推广，推动广西南美白对虾养殖产业从开放式养殖到可控设施养殖新业态的逐步转变，促进广西南美白对虾产业实现高质量发展。
在广西小棚养虾的方面：针对广西的气候环境特点，构建新型简约小棚工程化跑道池养虾系统；开展养殖水质调控技术探讨研究，开发养殖水环境调控产品，建立南美白对虾集约化高效水利用或零换水健康养殖技术，开展养殖尾水固形物和氮磷高效去除研发技术；开展基于南美白对虾肠道健康和饲料营养高效利用，优质功能性饲料配方的研制；集成建立对虾高效生态循环的可控设施养殖模式，开展养殖示范和推广。
扫码时，请注明：姓名+所在地区+品种+行业身份（如鱼中、流通商、养殖户、经销商等）
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随着小棚养虾模式在沿海地区成功复制，广西成为了目前小棚发展最火爆的省份，广西传统的养殖模式也受到启发，正在慢慢地转型，但如何攻坚养虾难题，促进养虾产业链升级成为了目前业者最关心的问题。近期，笔者采访了广西水产科学研究院、广西对虾产业技术创新团队熊建华博士，听听他是如何为我们解答小棚养殖产业链困惑？
熊建华：广西拥有32万亩的养殖面积，养虾是广西水产的支柱产业，目前广西小棚正在加快速度进行发展，已达到近2万张小棚投产。随着慢慢的变多投资方看好广西市场，小棚的数量也会得到进一步增长，预测今年保底会达到25000张小棚。未来3年，随着广西小棚养虾模式的转变，小棚数有望达到6万张，预测广西小棚数到达顶峰时会有10万张。
随着小棚数量的增加，动保的市场也会逐步增加，未来3年的广西小棚虾的动保份额有望达到5亿元/年，而虾苗的需求量或将达到100-200亿尾/年，小棚虾饲料的需求也将达到12万吨/年以上，市场容量的增加，必然会让产业链的竞争回归到产品上。
伴随广西小棚虾的快速的提升，在小棚虾销售流通上，会让更多内陆省份地区甚至全中国吃上 “广西虾”。在养殖模式的更新替换上，广西小棚可寻求更多虾类品种的养殖或者更多模式的结合。比如，广西小棚模式能够最终靠与外塘模式或者路基圆池模式相结合，养殖斑节对虾、澳龙、花虾或者中培其他水产品种等多样品种，通过轮养减少病害的发生，充分的利用养殖时间，以弥补7月到8月广西不养虾的现状，从而进一步增大养殖户收益。
熊建华：小棚养虾对广西的影响很大，它其实是一个广西养殖产业的转型升级，既是广西发展的机遇，同时也是挑战，主要体现在以下几个方面。
第一，养殖模式的升级变化。从原来的外塘养殖到目前的小棚养殖，养殖环境由不可控到相对可控，小水体的养殖使得养殖的产量得到提高，从而带动整个养虾技术的提升，为更高水平的技术发展提供铺垫。
第二，水产投入品的升级。比如苗种的升级，小棚养殖在广西的遍布发展，许多企业和苗场也选择在广西布局，伴随小棚养殖户对检测意识的提升，极大影响了苗种企业对于种苗的把控监察力度，提高苗种质量，减少了过去广西劣质苗的说法，生物安全性得到进一步保障。
第三，广西小棚养虾促进了产业链标准化的进程。政府以及企业对各项的标准定义愈发严格，最突出的便是食品安全以及尾水处理两大项。在别的方面的产业链结构上，未来或许会有更加严苛的标准出台，以维护广西小棚养虾产业往良性健康的方向前进。
第四，促进各省份间的经济文化交流。广西作为西南省份的交通枢纽，一方面为广西小棚虾的销售提供良好的渠道；另一方面频繁的交流，为广西带来资金帮助以及更好的技术交流，促进广西经济文化的良性发展。
熊建华：未来当广西小棚数量达到一定的顶峰规模后，许多风险也会随之而来，下面有关的一些竞争风险点，也是为即将进入到广西小棚的养殖户和企业做一个提醒。
第一，警惕小棚模式的“房地产泡沫”。广西小棚养虾在不断的发展中，许多人看中其中的利益，带着房地产的思维进入到小棚养虾的行业中，最后导致塘租、建棚、棚租等中间成本上涨，但如果后期养殖的成功率上不去，就会形成一堆如空置房一样的小棚，造成一个恶性循环。
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第四，虾价的影响。市场的价格永远是供需关系调控的，尽管目前广西的虾价处于很良好的趋势，但后续随着广西小棚的加快速度进行发展，对广西甚至全国的虾价都会造成一定影响，或呈现一个下降的趋势，相对的利润空间会减少。
熊建华：目前广西水科院的研究方向是：南美白对虾高产抗病（逆）新品种创制及设施化生态养殖模式研发与示范，主要是针对广西南美白对虾养殖业良种覆盖率低、养殖模式及养殖尾水处理技术落后等影响产业健康发展的瓶颈问题，研究建立高效的分子育种技术，培育获得高产、抗病(抗逆)专门化国审新品种；建立适合广西气候环境特点，适于快速推广的新型温棚养殖模式、配套的绿色生态养殖及尾水高效净化技术，建立“良种良法”养殖示范产业园（基地）并开展示范推广，推动广西南美白对虾养殖产业从开放式养殖到可控设施养殖新业态的逐步转变，促进广西南美白对虾产业实现高质量发展。
在广西小棚养虾的方面：针对广西的气候环境特点，构建新型简约小棚工程化跑道池养虾系统；开展养殖水质调控技术探讨研究，开发养殖水环境调控产品，建立南美白对虾集约化高效水利用或零换水健康养殖技术，开展养殖尾水固形物和氮磷高效去除研发技术；开展基于南美白对虾肠道健康和饲料营养高效利用，优质功能性饲料配方的研制；集成建立对虾高效生态循环的可控设施养殖模式，开展养殖示范和推广。
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