冷链冻品行业也是冷冻冷藏饮食业科学、有序、健康发展的关键之年。在政府各部门科学统筹常态化疫情防控和经济社会持续健康发展基础上，2022度冷冻冷藏食品市场规模将稳定增长、业态更趋丰富、冷链冻品行业提质增效、经济效益得到一定的改善。未来一段时期，我国将加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，宏观经济高水平发展的局面，作为外向型行业冷冻冷藏食品产业面临重要战略机遇期。

  冷链的完善是冻品行业发展的基础，从车间到消费的人的手中，冷冻食品必须在冷冻状态下储存，而冻品的保鲜也必须借助冷链物流。国家也不断出台政策支持冷链产业高质量发展，“顺应现代流通模式发展的新趋势，加快冷链物流创新发展”、“加快建设以冷藏和低温仓储运输为主的农产品冷链系统”被频频提及，已处于变革发展之际的冷链物流行业，即将拥抱一个发展的新时代。

  根据国家统计局提供数据，全国规模以上冷冻食品制造业企业10850家，同比减少147家。完成营业收入2.01万亿元，同比增长9.5%，增速分别高出全部规模以上工业、全国食品制造业营业收入增速5.7、5.3个百分点，实现较高速增长。

  冷链冻品行业执行食品制造业“三品”专项行动，改革创新辟新径,迎难而上求发展，实现增品种、提品质、创品牌，冷冻冷藏食品门类增加，品种丰富，产品结构优化升级，向定制化、高端化、差异化方向发展，有力满足市场消费升级趋势，对安全、营养、方便、快捷的需求。

  冷链冻品行业主要冷冻冷藏食品产量稳定增长，全国鲜冷藏肉产量2817.5万吨，同比增长0.9%;冷冻水产品739.2万吨，同比增长3.7%;速冻米面食品302万吨，同比下降0.2%;冷冻饮品246.3万吨，同比增长0.6%。

  冷链冻品行业速冻果、蔬及鲜切蔬菜消费走俏。果蔬产品是与“三农”联系紧密，与居民日常消费息息相关。伴随现代消费升级、生活节奏加快，鲜切蔬菜及速冻果蔬产品受到团餐及连锁餐饮等业务渠道追捧，同时大量进入百姓日常生活消费。净菜销售比例明显提升，净菜产业高质量发展十分迅猛。

  经历了新冠疫情的考验，速食市场表现出强大生机和发展动力，在冷链冻品行业市场需求拉动下，速食制造业新产品不断面市，经济效益提高，再次发挥人民生活需求重点行业的作用。